Giáo án Sinh học Lớp 10 - Tiết 29: Thực hành Quan sát một số vi sinh vật - Năm học 2018-2019

Tuần 29 – Tiết 29 Ngày soạn: 22/03/2019; ngày dạy: 25/03/2019 
Thực hành quan sát một số vi sinh vật
I.Mục tiêu:
1. Về kiến thức:
	- Quan sát đc hình dang 1 số loại VK trong khoang miệng & nấm trong váng dưa chua để lâu ngày hay nấm men rượu.
	- Quan sát đc cầu khuẩn & trực khuẩn.
	- Vẽ sơ đồ hình dạng TB VK.
	- Vẽ sơ đồ hình dạng TB nấm men hoặc nấm dại trong váng dưa.
2. Về kĩ năng 
- Rèn luyện kỹ năng quan sát & làm thí nghiệm để thu nhận thông tin.
3. Thái độ
	- Yêu thích khoa học.
II Chuẩn bị: Như SGK.( Nếu không có điều kiện : Cho HS quan sát bằng tranh ảnh)
	- GV: Giáo án+ SGK + dụng cụ
	- HS: Vở ghi + SGK + mẫu vật.
III . Phương pháp dạy học:
 - HS làm việc độc lập làm việc với SGK, hoạt động nhóm nhỏ, vấn đáp tái hiện, trực quan.
IV Tiến trình bài học:
1. Kiểm tra bài cũ: Không 
2. Bài mới.
Hoaït ñoäng cuûa GV
Hoaït ñoäng cuûa HS
GV nêu mục tiêu, yêu cầu của bài thực hành.
Chia nhóm học sinh và giao nhiệm vụ, dụng cụ thực hành.
Hướng dẫn học sinh là tiêu bản nhuộm đơn phát hiện VSV trong khoang miệng. 
Yêu cầu HS làm thực hành theo nhóm.
Hướng dẫn học sinh là tiêu bản nhuộm đơn phát hiện tế bào nấm men.
Cuối giờ GV yêu cầu HS nộp bài, bàn giao dụng cụ thực hành. Vệ sinh phòng thực hành.
GV nhận xét bài thực hành của các nhóm.
HS ghi nhớ mục tiêu, yêu cầu của bài thực hành.
Chia nhóm theo sự hướng dẫn của GV. Nhóm trưởng nhận dụng cụ thực hành.
HS quan sát cách làm tiêu bản để phát hiện ra VSV.
HS làm thực hành theo nhóm, quan sát VSV đồng thời so sánh với hình trong SGK để xác định loại VK.
HS quan sát cách làm tiêu bản để phát hiện ra tế bào nấm men.
Các nhóm nộp bài thực hành.
Nộp dụng cụ, vệ sinh phòng học.
Tiểu kết. 
1.Nhuộm đơn phát hiện VSV trong khoang miệng.
- Khái niệm: Nhuộm đơn là PP nhuộm chỉ sd 1 loại thuốc nhuộm màu. VSV sau khi nhuộm đơn sẽ trông thấy rõ hơn khi để tươi.
2. Tiến hành:
- Nhỏ 1 giọt nước cất lên phiến kính.
- Dùng tăm tre lấy 1 ít bựa răng ở trong miệng.
- Đặt bựa răng vào cạnh giọt nước, làm thành dịch huyền phù, dàn mỏng.
- Hong khô tự nhiên hoặc hơ nhẹ vài lượt phái trên cao của ngọn lửa đèn cồn.
- Đặt miếng giấy lọc lên tiêu bản & nhỏ 1 giọt dịch thuốc nhuộm lên trê giấy lọc, để 15- 20 giây, rồi bỏ giấy lọc ra.
- Rửa nhẹ tiêu bản bằng nước cất, hong khô & soi kính.
2. Nhuộm đơn phát hiện tế bào nấm men.
- Lấy 1 ít nấm men thuần khiết hoặc ít váng dưa, váng cà, hoặc bóp bánh men thả vào dd đường 10% trước 2- 3 giờ.
- Làm tiêu bản theo các bước như thí nghiệm 1 & soi kính
3. Thu hoạch.
Học sinh viết bảng thu hoạch theo các mục tiêu của từng thí nghiệm trên