Giáo án Công nghệ Lớp 10 - Tiết 35: Thi học kỳ I - Năm học 2018-2019

Ngày soạn : 15/12/2018	
Tiết : 35	
 THI HỌC KỲ I – NĂM HỌC (2018-2019)
 MÔN: CÔNG NGHỆ 10
 I. MỤC ĐÍCH KIỂM TRA: 
1. Giáo viên 
+ Đánh giá sơ kết được mức độ đạt mục tiêu của học sinh trong học kì I.
+ Lấy thông tin ngược chiều để điều chỉnh kế hoạch dạy học và phương pháp dạy học, cải tiến chương trình.
+ Đánh giá, phân hạng, xếp loại học sinh trong lớp.
2. Học sinh
+ Tự đánh giá, tổng kết quá trình học tập. 
+ Chỉ ra được những “ lỗ hổng” kiến thức bộ môn.
+ Rút kinh nghiệm để có kế hoạch phấn đấu trong thời gian tới 
II. HÌNH THỨC ĐỀ KIỂM TRA: Trắc nghiệm 100% .
Đối tượng kiểm tra: Học sinh lớp 10 
III. XÁC ĐỊNH NỘI DUNG ĐỀ KIỂM TRA ĐỂ LẬP MA TRẬN 
A. Nội dung kiến thức trong các bài sau: 
- Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong nhân giống cây trồng nông, lâm nghiệp.
- Ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất phân bón.
- Điều kiện phát sinh phát triển của sâu bệnh hại cây trồng
- Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản
- Bảo quản hạt, củ làm giống. 
- Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản 
B. Thiết lập ma trận đề thi công nghệ 10 HKI ( 2018 – 2019)
 Cấp độ
Nội dung
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng
 Cấp độ thấp
Cấp độ cao
Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong nhân giống cây trồng nông, lâm nghiệp.
- Khái niệm nuôi cấy mô tế bào.
- Cơ sở khoa học của phương pháp nuôi cấy mô tế bào.
- Sơ đồ nhân giống cây trồng bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào.
-Ý nghĩa của nuôi cấy mô, TB.
- Vật liệu nuôi cấy mô tế bào.
- Các lọai cây lâm nghiệp thường được nhân giống bằng công nghệ nuôi cấy mô.
- Giải thích ý nghĩa của các bước trong quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào.
Số câu: 7
Số câu: 3
Số câu: 2
Số câu: 1
Số câu: 1
Ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất phân bón.
- Nguyên lí sản xuất phân vi sinh vật.
- Liệt kê các lọai phân vi sinh vật thường dùng.
- Cách sử dụng một số lọai phân vi sinh vật thường dùng.
Giải thích mối quan hệ giữa vi sinh vật và cây họ Đậu.
Số câu: 6
Số câu: 3
Số câu: 2
Số câu: 1
Điều kiện phát sinh phát triển của sâu bệnh hại cây trồng
Nguyên nhân làm cho sâu bệnh xuất hiện trên đồng ruộng.
- Điều kiện để sâu, bệnh phát triển thành dịch.
- Yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến sâu, bệnh hại cây trồng.
- Các biện pháp để ngăn ngừa sâu bệnh phát triển.
Số câu: 4
Số câu: 1
Số câu: 2
Số câu: 1
Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản
- Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản nông, lâm, thuỷ sản
- Đặc điểm cơ bản của nông lâm, thủy sản.
- Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nông, lâm, thủy sản trong quá trình bảo quản.
Số câu: 4
Số câu: 1 
Số câu: 2 
Số câu: 1
Bảo quản hạt, củ làm giống. 
-Tiêu chuẩn của hạt giống.
- Mục đích của công tác bảo quản hạt giống
- Phân biệt quy trình bảo quản củ giống và bảo quản hạt giống.
- Giải thích ý nghĩa của các bước trong quy trình bảo quản hạt giống. 
Số câu: 4
Số câu: 2 
Số câu: 1
Số câu: 1
Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản
- Đặc điểm của cà phê nhân, cà phê thóc. 
- Quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo quy mô công nghiệp.
So sánh chất lượng cà phê được chế biến theo phương ướt so với phương pháp chế biến khô
Giải thích tác dụng của các bước trong quy trình chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt.
Số câu: 5
Số câu: 2 
Số câu: 1 
Số câu: 1
Số câu: 1
Tổng câu: 30
Tổng điểm: 10
Tỉ lệ : 100%
Số câu: 12
Số điểm: 4.0
Tỉ lệ : 40%
Số câu: 9
Số điểm: 3
Tỉ lệ : 30%
Số câu: 6
Số điểm: 2
Tỉ lệ : 20%
Số câu: 3
Số điểm: 1
Tỉ lệ : 10%
Bước 4: - Biên soạn câu hỏi theo ma trận
* Rút kinh nghiệm: