Giáo án Công nghệ Lớp 10 - Tiết 45: Ôn tập - Năm học 2018-2019

Ngày soạn: 15/03/2018
Tiết: 45 
ÔN TẬP 
I. MỤC TIÊU BÀI HỌC
1. Kiến thức: Giúp HS nắm lại kiến thức đã học gồm:
- Một số khái niệm liên quan đến kinh doanh và doanh nghiệp
- Doanh nghiệp và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
- Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh
- Xác định kế hoạch kinh doanh
- Thành lập doanh nghiệp
- Quản lí doanh nghiệp
2. Kỹ năng: 
- Phân tích, quan sát, khái quát hoá.
- Biết vận dụng lí thuyết để giải thích và giải quyết các vấn đề liên quan đến kinh doanh trong thực tiễn đời sống.
II. Định hướng phát triển năng lực 
- Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề.
- Năng lực sử dụng ngôn ngữ, năng lực hợp tác.
- Năng lực sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông
- Năng lực chuyên biệt: tư duy, quan sát, xác định mối liên hệ.
III. BẢNG MÔ TẢ MỨC ĐỘ NHẬN THỨC: 
Chủ đề
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng thấp
Vận dụng cao
Doanh nghiệp và lựa chọn lĩnh vực kinh doanh.
Nêu được:
 - Khái niệm: Kinh doanh, cơ hội kinh doanh, thị trường
- Các lĩnh vực kinh doanh.
- Các loại thị trường.
- Các loại doanh nghiệp.
- Các loại công ti.
- Thuận lợi, khó khăn của doanh nghiệp nhỏ. 
- Nguồn vốn của kinh doanh hộ gia đình.
- Biết lựa chọn lĩnh vực kinh doanh phù hợp ở thành phố và nông thôn.
- Hiểu rõ các loại thị trường.
-Đặc điểm của doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Ví dụ và xác định các lĩnh vực kinh doanh cụ thể.
Số câu: 14
Số câu: 7
Số câu: 4
Số câu: 4
Tổ chức và quản lí doanh nghiệp
 Nêu được:
- Phương pháp lập kế hoạch mua hàng.
- Đặc trưng của cơ cấu tổ chức doanh nghiệp.
- Nội dung kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp.
- Nội dung của đơn đăng kí kinh doanh của doanh ghiệp.
- Căn cứ lập kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp.
Biết được:
- Cơ sở của kế hoạch bán hàng . 
- Các tiêu chí đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.
- Giải thích câu "phi thương bất phú" .
- Đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.	 
- Biết tính toán để xác định kết quả của từng yếu tố trong phương pháp lập kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp.
Bài tập vể hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp.
Số câu: 16
Số câu: 5
Số câu: 5
Số câu: 2
Số câu: 3
Tổng câu: 30
Tổng điểm: 10
Tỉ lệ : 100% 
 Số câu: 12
Số điểm: 4.0
Tỉ lệ : 40%
Số câu: 9
Số điểm: 3
 Tỉ lệ : 30%
Số câu: 6
Số điểm: 2
Tỉ lệ : 20%
Số câu: 3
Số điểm: 1
Tỉ lệ : 10%
IV. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH
1.Chuẩn bị của giáo viên :
- Giáo án.
- Ma trận ôn tập
2. Chuẩn bị của học sinh
- SGK công nghệ 10
- Nghiên cứu tài liệu.
- Thực hiện theo phân công giáo viên và nhóm.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU
* Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số, tác phong.
 * Kiểm tra bài cũ : Không
Hoạt động 1. Khởi động 
1) Mục đích
- Tạo tâm thế vui vẻ, thoải mái cho HS.
- Giúp học sinh nhớ lại những kiến thức đã học trong những bài ở tiết học trước 
2) Nội dung: Gv đặt câu hỏi cho cả lớp :
- Em hãy giải thích câu nói: "phi thương bất phú" .
3) Kĩ thuật tổ chức hoạt động
- Học sinh thảo luận theo cặp đôi, giáo viên gọi đại diện 1 nhóm trả lời.
- GV mời HS khác nhận xét, bổ sung.
- GV phân tích và hoàn thiện kiến thức.
 4) Sản phẩm học tập ( dự kiến)
- Muốn làm giàu thì phải kinh doanh
Hoạt động 2. Hình thành kiến thức 
Mục đích: - Giúp HS nắm lại kiến thức đã học về các bài:
- Bài mở đầu
- Doanh nghiệp và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
- Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh
- Xác định kế hoạch kinh doanh
- Thành lập doanh nghiệp
- Quản lí doanh nghiệp
 2) Nội dung
2.1. Doanh nghiệp và lựa chọn lĩnh vực kinh doanh.
 Cấp độ
Tên chủ đề 
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng
 Cấp độ thấp
Cấp độ cao
Doanh nghiệp và lựa chọn lĩnh vực kinh doanh.
Nêu được:
 - Khái niệm: Kinh doanh, cơ hội kinh doanh, thị trường
- Các lĩnh vực kinh doanh.
- Các loại thị trường.
- Các loại doanh nghiệp.
- Các loại công ti.
- Thuận lợi, khó khăn của doanh nghiệp nhỏ. 
- Nguồn vốn của kinh doanh hộ gia đình.
- Biết lựa chọn lĩnh vực kinh doanh phù hợp ở thành phố và nông thôn.
- Hiểu rõ các loại thị trường.
-Đặc điểm của doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Ví dụ và xác định các lĩnh vực kinh doanh cụ thể.
2.2. Tổ chức và quản lí doanh nghiệp
PHIẾU HỌC TẬP 2
 Cấp độ
Tên chủ đề 
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng
 Cấp độ thấp
Cấp độ cao
Tổ chức và quản lí doanh nghiệp
 Nêu được:
- Phương pháp lập kế hoạch mua hàng.
- Đặc trưng của cơ cấu tổ chức doanh nghiệp.
- Nội dung kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp.
- Nội dung của đơn đăng kí kinh doanh của doanh ghiệp.
- Căn cứ lập kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp.
Biết được:
- Cơ sở của kế hoạch bán hàng . 
- Các tiêu chí đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.
- Giải thích câu "phi thương bất phú" .
- Đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.	 
- Biết tính toán để xác định kết quả của từng yếu tố trong phương pháp lập kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp.
Bài tập vể hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp.
3) Kĩ thuật tổ chức hoạt động
Các bước
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Chuyển giao nhiệm vụ học tập
GV chia lớp thành 4 nhóm và yêu cấu HS đọc SGK thảo luận nhóm trả lời:
Nhóm 1,2: Yêu cầu Học sinh thảo luận và trả lời PHT 1
Nhóm 3,4: Yêu cầu Học sinh thảo luận và trả lời PHT 2
- Nhận nhiệm vụ của nhóm.
- Phân công người viết báo cáo vào bảng phụ.
- Phân công người trình bày.
- Hoạt động cá nhân, thảo luận nhóm.
Thực hiện nhiệm vụ học tập
GV quan sát, theo dõi các nhóm hoạt động, chủ động phát hiện những học sinh khó khăn để giúp đỡ; khuyến khích học sinh hợp tác, hỗ trợ nhau để hoàn thành nhiệm vụ học tập.
HS quan sát, thảo luận nhóm để trả lời
Báo cáo kết quả
GV chỉ định đại diện các nhóm trình bày câu trả lới
Đại diện các nhóm trình bày trước lớp.
Đánh giá kết quả
GV tổng hợp nhận xét đánh giá và đưa ra kiến thức chuẩn.
- Nghe, ghi chép, hoàn thiện nội dung .
. 4) Sản phẩm học tập
 - Báo cáo của nhóm về kết quả thảo luận.
 Hoạt động 3. Luyện tập
1) Mục đích 
- Giúp HS củng cố, hoàn thiện kiến thức. 
- Rèn luyện khả năng làm bài tập trắc nghiệm 
2) Nội dung
- GV đưa ra hệ thống câu hỏi trắc nghiệm 
3) Kĩ thuật tổ chức hoạt động
 * Chuyển giao nhiệm vụ
 GV yêu cầu học sinh làm bài tập trắc nghiệm sau:
Câu 1: Việc kinh doanh mở đại lí bán hàng là kinh doanh thuộc lĩnh vực:
A. đầu tư	B. thương mại	C. sản xuất	D. dịch vụ
Câu 2: Một trong những đặc điểm của kinh doanh hộ gia đình là :
A. Doanh thu không lớn	B. Thường thiếu thông tin về thị trường
C. Công nghệ kinh doanh đơn giản	D. Dễ dàng đổi mới công nghệ
Câu 3: Đặc trưng cơ bản của cơ cấu tổ chức doanh nghiệp là:
	A.Tính tập trung, tính dân chủ.	B. Tính tiêu chuẩn hóa, tính dân chủ
C. Tính chuyên môn, nghiệp vụ.	D. Tính tập trung, tính tiêu chuẩn hóa
Câu 4: Trong các căn cứ xác định lĩnh vực kinh doanh, căn cứ nào là căn cứ quan trong nhất?
A. Đảm bảo cho việc thực hiện mục tiêu của doanh nghiệp B. Hạn chế thấp nhất những rủi do đến với doanh nghiệp
C. Huy động có hiệu quả mọi nguồn lực của doang nghiệp và xã hội 	 D. Thị trường có nhu cầu
Câu 5: Doanh thu bán sản phẩm hàng hoá của công ti A trong 1 năm đạt 10 tỉ đồng. Tổng chi phí kinh doanh trong 1 năm khoảng 9,2 tỉ đồng. Vậy lợi nhuận kinh doanh của doanh nghiệp này là 
19, 2 tỉ đồng	B. 9,2 tỉ đồng C. 10 tỉ đồng. 	D. 0,8 tỉ đồng.
*Thực hiện nhiệm vụ
 - Làm việc cá nhân: Học sinh vận dụng kiến thức mới tiếp nhận được để giải quyết bài tập được giao. Ghi vào vở kết quả thực hiện nhiệm vụ.
 * Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ
 Làm việc cả lớp
 - GV chỉ định một vài HS trình bày câu trả lời. 
 - Học sinh các nhóm khác lắng nghe, nhận xét, phản biện và bổ sung ý kiến.
*Đánh giá kết quả thực hiện hoạt động 3
 Học sinh đối chiếu kết quả làm bài tập của cá nhân với đáp án chung để tự đánh giá. 
 Ghi kết quả đánh giá vào vở.
 4) Sản phẩm học tập ( dự kiến)
 1B, 2D, 3D, 4D
Hoạt động 4. Vận dụng, mở rộng
1) Mục đích 
 - Giúp HS vận dụng được các kiến thức, kĩ năng vừa học để giải quyết các tình huống/vấn đề mới trong thực tiễn liên quan đến kinh doanh.
2) Nội dung
 GV đưa bài tập
- Giả sử một người mở một quán bán cà phê. Mỗi ngày bán được trung bình 200 cốc, mỗi cốc 12.000 đồng.Tiền thuê quán 4.000.000 đồng/tháng, mua các nguyên vật liệu, thực phẩm 2.500.000 đồng/tháng. Em hãy tính doanh thu của quán cà phê hàng tháng. 
3) Kĩ thuật tổ chức hoạt động
- GV đưa câu hỏi.
- HS thảo luận nhóm cặp đôi để trả lời
 4) Sản phẩm học tập ( dự kiến)
- Doanh thu của quán cà phê hàng tháng là:
	200 (cốc) x 12.000 đồng x 30 (ngày) = 72.000.000 đồng